01 / ABOUT THE PLACE
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지하철 도자이선 개찰구를 나오자마자 마주치는 Subway는 날씨에 구애받지 않고 들르기 좋은 접근성이 돋보인다. 주문은 입구 근처의 터치패널 기기에서 진행하는 방식으로, 빵과 속재료, 채소 비율을 화면을 보며 자신의 템포에 맞춰 조합해 나갈 수 있다.
아침 시간에 들른다면 훈제 향이 도는 돼지 삼겹살 베이컨과 향신료 풍미를 살린 세미 드라이 소시지가 들어간 정석 'BLT'가 제격이다. 피클이나 올리브, 할라페뇨 같은 포인트 채소를 더하거나, 드레싱을 산뜻한 오일&비니거 소금·후추로 바꾸는 등 입맛에 맞게 조율하는 재미가 쏠쏠하다. 깔끔한 핫 커피나 핫 카페라테를 곁들이면 출근 전이나 여유로운 휴일의 시작에 부담 없는 한 끼 세트가 된다.
점심이나 든든한 식사를 원할 때는 탱글탱글한 새우와 아보카도가 어우러진 '새우 아보카도'나 달콤 짭조름한 소스가 밴 '데리야키 치킨' 같은 대표 메뉴가 좋은 선택지다. 슬라이스 치즈나 마스카포네, 에그 샐러드 등 유료 토핑을 추가해 진한 풍미를 더할 수도 있고, 빵을 빼고 동일한 재료를 샐러드로 주문할 수도 있어 그날의 기분과 식사 스타일에 맞춰 유연하게 고를 수 있다. 사이드 메뉴로는 허브 솔트나 트리플 치즈 맛 등을 고를 수 있는 큐브 감자튀김 세트를 곁들이기 좋다.
1층에는 가볍게 걸터앉을 수 있는 카운터석이 마련되어 있고, 계단을 올라간 2층에는 비교적 널찍한 좌석 공간이 펼쳐진다. 혼자서 조용히 가벼운 식사를 하고 싶을 때도, 이동 중에 포장해 가고 싶을 때도 역 동선 안에서 든든하게 기댈 수 있는 장소다.
